多肽鉴定主要是对多肽的种类（定性）、含量（定量）、结构（一级结构和gāo级结构）以及序列（组成多肽的氨基酸连接次序）等进行鉴定，其中结构和序列分析是多肽鉴定中的重要内容。传统的多肽测定方法主要有柱前或柱后衍生氨基酸测定法、Edman降解法以及C末端酶解法等。随着生命科学技术的发展以及新仪器和检测技术的开发，多肽的鉴定方法也取得了巨大的进展，新衍生的高效液相色谱技术（HPLC）、毛细管电泳技术（CE）、同位素标记技术、质谱技术（MS）以及各种联用技术如高效液相色谱串联质谱HPLC-MS、高效液相色谱串联核磁共振HPLC-NMR等，具有更高的分辨率、灵敏度和准确性，可以获得更多关于多肽样品的结构等信息，已成为多肽鉴定中的主要技术手段，在多肽鉴定中广泛应用。
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百泰派克生物科技-生物药物表征，生物质谱多组学优质服务商
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